V Comeback Stocks se Investopedia dívá zblízka na společnosti, jejichž akcie představily dramatické trvalé oživení, a na jejich dlouhodobé vyhlídky .
Vzestup akcií společnosti Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) na historicky nejvyšší hodnotu v srpnu přerušuje pozoruhodný návrat poté, co se vrhl a ztratil dvě třetiny své hodnoty kvůli široce publikovaným skandálům otravy jídlem v průběhu několika let, které poškodily značku. Akcie řetězce rychlého občerstvení burrito začátkem roku 2018 klesly téměř o 67% z vrcholu na minimum, ale klíčové kroky, které podnik podnikl, přinesly investorům vynikající výnosy. Akcie čipů se od začátku roku 2018 do poloviny srpna zvýšily více než trojnásobně. Jen v letošním roce vzrostly akcie tohoto řetězce o 90% ve srovnání se ziskem S&P 500 o 15, 7%.
"Překážkou v otázkách bezpečnosti potravin, kterou určitě měli, byla jedna z nejhorších ztrát hodnoty, jaké kdy viděli v potravinářských službách, " řekl baronský poradce pro restaurace Aaron Allen v Chicagu. Od té doby říká: "Chipotle udělal opravdu úžasná práce. “
Chipotleův návratový recept
Prodej a pověst společnosti Chipotle byly vážně poškozeny vyrážkou zpráv o otravě jídlem v jejích restauracích od roku 2015 do roku 2018. Různá ohniska virů E. coli a noroviru, vysoce nakažlivého viru, který způsobuje zvracení a průjem, způsobila, že stovky zákazníků Chipotle onemocněly. Prvním velkým krokem bylo nahrazení zakladatele a generálního ředitele Steva Ellse v únoru roku 2018 Brianem Niccolem, generálním ředitelem společnosti Taco Bell.
Zlepšení bezpečnosti potravin se pro nového náčelníka stalo výzvou číslo jedna. Řetěz restaurací přijal nový čtvrtletní systém školení o bezpečnosti potravin a nový systém přípravy potravin. Byly zavedeny mýdla a čisticí prostředky, které zabíjejí norovirus, a nyní nelze vstoupit ani do kuchyně Chipotle, aniž by předtím byla dokončena wellness kontrola. Pokud jste v posledních třech dnech zvraceli, není podle časopisu QSR povoleno.
Kromě toho generální ředitel Niccol vylepšil vrcholový management, najal nový personál, zaměřil se na získávání čerstvých potravin pro své restaurace a utrácel hodně za nové technologie, aby zlepšil služby a urychlil dodávky. Digitální tržby v loňském roce vzrostly o 42% a ve 2Q se téměř zdvojnásobily. „Vidíme skvělé výsledky restrukturalizace, “ řekl Niccol ve svém dopise akcionářům z roku 2018.
Klíč s sebou
- Nový generální ředitel Niccol vede digitální transformaci společnosti Chipotle. Restaurace stále nabízí stejné menu zaměřené na čerstvost a kvalitu. Digitální prodej vzrostl za 2Q o 99%. Největší výzvou společnosti Shipotle zůstává zabránit událostem v oblasti bezpečnosti potravin.
Zdá se, že opatření fungují. Výsledky spotřebitelského průzkumu, který Citigroup zveřejnila na jaře tohoto roku, naznačily, že obavy zákazníků o bezpečnost potravin v řetězci klesají. Jak tito zmizeli v pozadí, společnost se dokázala více soustředit na to, co dělá dobře, spíše než posedávat tím, co udělala špatně.
"Opravdu věřím, že se značka dostala do této pozice, že je velmi defenzivní, na rozdíl od mluvení o tom, co značku udělalo skvělou, " řekl Niccol QSR. "Tato myšlenka" Potraviny s integritou ", umožňující lidem přístup k vyšší úrovni jídla - to prostě neexistovalo dříve, než Chipotle vytvořil kategorii rychlých ležér."
Niccol při stavbě na silných kulinářských kořenech společnosti Chipotle tlačil řetěz směrem k úsilí o zlepšení celkových zkušeností zákazníka, zejména když se společnost pustila do digitální transformace. Společnost od zavedení online objednávek, partnerství se společností DoorDash v oblasti dodávky potravin a programu Chipotle Rewards plánuje přidat na některých místech vyhrazený jízdní pruh pro řidiče, kteří si předobjednali mobilní aplikaci.
V nabídce restaurace se také objevily některé aktualizace, ale nic zásadního. Zákazníci si nyní mohou objednat San Pellegrino nebo mexický koks na pití s jedním z tradičních burritos, tacoů nebo misek v restauraci, díky nimž byla restaurace na prvním místě hitem. Existují plány na přidání nových položek, jako jsou nachos a quesadilly, ale hlavní důraz je kladen na čerstvost a kvalitu. To zahrnuje udržování Centra pro kontrolu a prevenci nemocí mimo dosah.
Příjmy a příjmy
Tyto změny na provozní straně podnikání se projevují ve finančním sektoru. Růst zisku na akcii (EPS) společnosti za posledních pět let byl v průměru záporným 9, 46% ročně. V příštích pěti letech se očekává, že to bude 33, 39% ročně. Jen v tomto roce se podle Yahoo! očekává růst EPS 47, 5% Finance.
V poslední čtvrtletní zprávě o výnosech společnosti předběhly odhadované příjmy upravené odhady, což bylo velkým překvapením a oproti loňskému období vzrostlo o 39%. Meziročně se tržby zvýšily o 13, 2% na 1, 4 miliardy USD. Srovnatelné tržby v restauracích se v průběhu roku zvýšily o 10% a získaly podporu z digitálního prodeje, který za čtvrtletí činil 18, 2% z celkových tržeb.
Budoucí výzvy
Chipotle plánuje letos otevřít 140 až 155 nových restaurací. A ačkoliv se zdá, že obrat společnosti Chipotle je na dobré cestě, největší výzvou bude zabránit dalšímu problému s bezpečností potravin, který by mohl poškodit značku, pokud se tak stane znovu. Jediný způsob, jak tomu zabránit, říká generální ředitel Niccol, je „maniakální o naší bezpečnosti potravin“.
