Trader Joe's a Whole Foods Market, Inc. (NYSE: WFM) jsou dva z hlavních potravinových řetězců ve Spojených státech s důrazem na zdravé a ekologické položky. V minulosti se tyto dva řetězce výrazně lišily podle velikosti obchodu. Tradiční umístění společnosti Whole Foods jsou velké obchody podobné velikosti jako mnoho jiných amerických řetězců s potravinami, ale Trader Joe's má relativně malé obchody s několika uličkami produktů. V roce 2015 oznámila společnost Whole Foods plány zahájit otevírání nových obchodů „365 by Whole Foods“, menších obchodů, které přepravují méně produktů, a zacílení na oblasti, které ještě nebyly proniknuty společností Whole Foods. Zdá se, že tyto typy obchodů plánují přímou konkurenci s Trader Joe's.
Veřejné vs. soukromé vlastnictví
Abychom porozuměli ekonomice obou obchodů s potravinami, je důležité pochopit, že společnost Whole Foods je veřejná společnost. Trader Joe's není; provozuje ho německý potravinářský řetězec Aldi v soukromém vlastnictví. Ačkoli spoluzakladatel a spolu-generální ředitel společnosti Whole Foods John Mackey hovořil rozsáhle a dokonce napsal knihu („Vědomý kapitalismus: Osvobození hrdinského ducha podnikání“), o fungování společnosti, která záměrně zachází se zaměstnanci dobře, nabízí pouze ty nejlepší produkty a investuje do místních komunit, společnost nevyhnutelně podléhá veřejné kontrole svých čtvrtletních výkonů a ceny akcií. Všechny tyto informace o obchodech Trader Joe jsou soukromé. To jednoduše znamená, že společnost Trader Joe's se může lépe soustředit na své hlavní kompetence, než aby ji ovlivňovaly obavy veřejného vlastnictví ohledně hodnoty akcií. Na druhou stranu, Whole Foods má schopnost prodat další kapitál ve společnosti a další přístup na dluhový trh, což může být užitečné, protože se společnost snaží financovat své růstové úsilí.
Jak jsou náklady obchodníka Joe nízké
Trader Joe's nabízí působivou řadu potravinářských výrobků, včetně mnoha ekologických produktů a značného počtu svých vlastních značkových produktů. Obchody jsou obecně schopny udržovat nízké režijní náklady tím, že mají malé obchody a nabízejí omezený počet produktů v každé kategorii (někdy nabízejí pouze své vlastní značky). Většina obchodů společnosti Trader Joe se nachází v pásmech nebo v nákupních komplexech. Šetří tak podnikovým penězům, které by jinak mohly utratit za budování, údržbu a placení nástrojů pro velké, samostatné obchody s potravinami. Řetězec obchodů také efektivně získává objemy produktů se soukromými štítky, protože je součástí Aldi, což je velmi velký mezinárodní obchod s potravinami. Tyto produkty mají často nejvyšší zisková rozpětí a mnoho z nich se stalo oblíbenými obchodníky společnosti Trader Joe.
365 by Whole Foods
Whole Foods je pro tento koncept malého obchodu nový. Dříve společnost Whole Foods stavěla velké obchody v poměrně bohatých oblastech, kde byla výrazná poptávka po zdravých, organických a cenově dostupných potravinách. Ačkoli tyto nejmodernější obchody byly úspěšné, tento model nebyl relevantní ve více městských oblastech. 365 obchodů umožňuje Whole Foods prodávat na menších a pohodlnějších místech. Pravděpodobně nabídnou vysoké procento svých vlastních značek soukromých značek, které již v těchto obchodech existují, velmi podobné jako u Trader Joe's. Vzhledem k tomu, že společnost Whole Foods již má ve Spojených státech vybudovanou významnou infrastrukturu, měla by být schopna využít této kupní síly, existujících produktů a přepravních zdrojů, aby v těchto menších sousedských obchodech udržovala nízké ceny.
Protože se jedná o nové úsilí pro společnost Whole Foods, není jasné, zda dokáže spravovat své náklady a nabízet položky s nižšími cenami tak úspěšně jako Trader Joe's. I když název Whole Foods jistě přináší hodnotu a přitahuje spotřebitele, obvykle jej nespojuje s dostupností. Společnost se nikdy nezaměřila na slevy nebo kupóny, jako mnoho jiných obchodů s potravinami, a získala si pověst, že je alternativou pouze pro bohaté. Nyní, když mnoho dalších velkých prodejců potravin ve Spojených státech, jako je Walmart, Costco a Target, výrazně zvýšilo své ekologické nabídky, tato iniciativa se zdá být logická pro společnost Whole Foods.
Srovnání
Koncept Whole Foods 365 je příliš nový na to, aby jej bylo možné porovnat s již zavedeným modelem Trader Joe. Je pravděpodobné, že zabere celé jídlo, než se tento typ modelu malého obchodu stane účinnějším a bude generovat stejný zisk jako Trader Joe. Pokud však ve Spojených státech došlo ke kritice společnosti Trader Joe's, bylo to tak, že se dostatečně rychle nerozrostla na nová místa. Vyvinula loajálního zákazníka po celé zemi, ale jeho obchody nejsou k dispozici v mnoha oblastech. Rozrostla se svým vlastním tempem, které je oprávněna dělat jako soukromá společnost, ale to ponechává mnoho trhů otevřených pro Whole Foods 365, pokud tato společnost může dobře fungovat na podobném obchodním modelu.
