Neexistuje jediná potravinářská komodita, kterou lidé po celém světě jednotně konzumují. Přestože se kuchyně a chuť v různých částech světa velmi liší, s několika společnostmi, které vlastní patenty na konkrétní rostliny, zůstává mnoho základních složek potravin stejné. Pokud jde o vztah poptávky a nabídky, můžeme považovat pšenici, rýži, brambory, kukuřici a cukrovou třtinu za základní potravinové položky a pět největších komodit na světě, pokud se měří v tunách.
Analýza produkce pěti největších komodit ukazuje, že se postavení těchto komodit za posledních pět let nezměnilo. Rýže, pšenice a brambory zůstaly v průběhu tří let na třetím, čtvrtém a pátém automatu s velmi konstantní úrovní produkce. Dokonce i produkce kukuřice byla víceméně konstantní, ale za poslední rok, kdy její výroba skokově vzrostla, se zvýšila z 877 milionů tun na 1 miliardu tun. Cukrová třtina, nejproduktivnější komodita na světě, zaznamenala nárůst produkce, která dosáhla 1, 9 miliardy tun, což je daleko před jakoukoli jinou komoditou.
Nejlepší producenti
Podívejme se na země vyrábějící tyto komodity ve velkém.
- Čína
Čína má obrovský zemědělský sektor (zemědělství, lesnictví, chov zvířat a rybolov), který přispívá k 10 procentům jejího hrubého domácího produktu (HDP). Čína je velkolepou kombinací průmyslové a zemědělské ekonomiky. Na jedné straně se nazývá „světová továrna“ pro masivní výrobu v zemi a na druhé straně je to největší zemědělská ekonomika. Příspěvek zemědělství k HDP zůstal v posledním desetiletí do značné míry stejný na 10 procentech, i když se výrazně snížil z toho, co bylo o dvě až tři desetiletí zpět. Zemědělský sektor zaměstnává přibližně jednu třetinu celkového zaměstnaného obyvatelstva země. Čína je největším producentem pšenice, rýže a brambor na světě. Je druhým největším producentem kukuřice a třetím největším producentem cukrové třtiny. ( Související čtení, Čína zkoumala HDP: Přepětí sektoru služeb. )
- Spojené státy
Spojené státy americké jsou největší a nejsilnější ekonomikou světa s HDP 17 bilionů dolarů. Zemědělské odvětví v USA je vysoce mechanizované, což vedlo k tomu, že patří mezi přední výrobce, přestože v zemědělství je zaměstnáno pouze jedno procento z celkové zaměstnané populace. A zatímco zemědělství přispívá na HDP pouze asi jedním procentem, USA jsou největším producentem kukuřice na světě, třetím největším producentem pšenice, pátým největším producentem brambor, desátým největším producentem cukrové třtiny a dvanáctým největším producentem producent rýže. ( Související čtení, Top Ten US Economic Indicators.)
Kdo produkuje světové jídlo?
- Indie
Ačkoli význam zemědělství pro indickou ekonomiku se v průběhu let podstatně snížil, zůstává důležitým odvětvím, které přispívá kolem 18 procent k HDP země a poskytuje zaměstnanost přibližně 45 procentům její populace. Zatímco podíl tohoto odvětví na HDP se snížil z více než 30 procent v 80. letech, celková modernizace, produktivita a zdroje se zvýšily. Podle ministerstva průmyslové politiky a propagace (DIPP) přitahoval národní sektor zemědělských strojů a služeb příliv přímých zahraničních investic (PZI) ve výši 365, 79 milionů USD (duben 2000 až září 2014). Indie je druhým největším producentem cukrové třtiny, pšenice, rýže a kukuřice a šestým největším producentem brambor. ( Související čtení, Nejlepší ukazatele indické ekonomiky)
- Rusko
Ruská ekonomika prošla transformací od kolapsu Sovětského svazu v roce 1991 a změnila se na tržní otevřenou ekonomiku z dříve centrálně plánované ekonomiky. Zemědělský sektor, který zaměstnává 10 procent populace, představuje čtyři procenta z 2, 05 bilionu dolarů ekonomiky. Kvůli klimatickým a geografickým omezením země využívá jen asi 13 procent ruské pevniny. Z celkových produkovaných zemědělských produktů je asi 40 procent zemědělských plodin a zbývajících 60 procent hospodářských zvířat, včetně chovu vlny, masa a mléka. Rusko je třetím největším producentem brambor, čtvrtým největším producentem pšenice a dvanáctým největším producentem kukuřice.
- Brazílie
Brazílie patří mezi nejvýznamnější jihoamerické ekonomiky. Brazilská ekonomika je primárně orientována na sektor služeb a zemědělství přispívá k HDP ve výši 2, 24 bilionu USD jen asi šesti procenty. Zemědělský sektor zaměstnává 15 procent pracovní síly a využívá 30 procent rozlohy půdy. Brazílie je největším producentem cukrové třtiny, třetím největším producentem kukuřice a devátým největším producentem rýže.
Sečteno a podtrženo
Některé další země se specializují na jednu nebo dvě z nejlepších komodit. Například Indonésie je třetím největším producentem rýže, Kanada je největším producentem čočky a Nigérie je nejlepším producentem kasava. Celkově však Čína, USA, Indie a Rusko přispívají do světového potravinového koše velkým kusem. ( Související čtení, Top 10 světových ekonomik.)
