Co jsou vepřové boby?
Vepřové břicho je vepřové maso, které pochází z břicha prasete. S vepřovým masem se dříve obchodovalo na futures trhu, protože jsou důležitými součástmi masných výrobků, jako je slanina. Obchodování s futures vepřového břicha začalo v roce 1961 na Chicago Mercantile Exchange (CME) a umožnilo balírnám masa zajišťovat nestabilní trh s prasaty.
Vepřové boby vysvětlil
Vepřové břicho se stalo ikonickou komoditou pro reprezentaci trhu futures v populární kultuře a bylo zmiňováno v celé řadě filmů týkajících se investování, například „Trading Places“. Zatímco se jednalo o významnou budoucí smlouvu obchodovanou po celá desetiletí, jejich klesající popularita v obchodních platformách vedla k tomu, že CME v roce 2011 zastavila obchodování.
Futures kontrakt ve vepřových břichech předběhl některé finanční futures kontrakty obchodované dnes. Futures z vepřového břicha dosáhly vrcholu své popularity na počátku 80. let, kdy byly také obecně používány k zajištění inflace spotřebitelských potravin. Od 80. let 20. století se slanina změnila, protože spotřebitelé konzumují více vepřového masa po celý rok, což vyžaduje menší potřebu skladování v chladu, a tedy méně potřebu zajistit zmrazené maso k prodeji v létě. Snížená potřeba skladovat zmrazené vepřové břicha přímo přispěla k zániku potřeby futures kontraktu.
Dnes výrobci a spotřebitelé vepřového masa stále zajišťují některé náklady na vepřové maso s futures kontraktem libového prasete na chudé prase spíše než s futures na vepřové břicha. Kromě futures na libové prase jsou mezi futures pro hospodářská zvířata obchodovanými na CME i futures na živý a živý skot.
