Podle posledních zpráv výzkumné a poradenské firmy Beverage Marketing Corporation po desítkách let silného růstu překonala balená voda sodu jako největší nápojovou kategorii v USA.
Spotřeba balené vody v loňském roce dosáhla vysokého 39, 3 galonu na hlavu. Ve stejném období se prodej sody snížil na 38, 5 galonů na hlavu, v porovnání s 50 a více galony na osobu na konci 90. let. Tento posun byl způsoben množstvím faktorů, včetně rozšířených obav o zdraví cukru a umělých aromat a místních daní ze sodovky.
Alternativní voda z kohoutku jako náhrada sodíku
"Balená voda účinně přetvořila trh s nápoji, " řekl Michael C. Bellas, předseda a generální ředitel Beverage Marketing. "Když Perrier poprvé vstoupil do země v 70. letech, jen málokdo by předpověděl výšky, do kterých by konečně stoupala balená voda." Jinými slovy, Bellas hovořil o dlouhé tradici pití čisté vody z vodovodu. "Kdysi by bylo nepředstavitelné, kdyby Američané šli po ulici nesoucí plastové lahve s vodou nebo se s nimi pohybovali v držácích pohárů svých aut, teď je to normální."
„Značkovací trik století, “ řekl John Jewell z The Week v roce 2014, spoléhá na přesvědčování spotřebitelů, že balená voda je zdravější alternativou k sodovce, zatímco ve skutečnosti je to alternativa k vodovodní vodě. Když se spotřebitelé vyhýbali sladkým nealkoholickým nápojům, hlavní nápojové podniky dokázaly hrát ve zvyku kupovat si nápoj do lahví téměř zdarma komodity v plastu a tisknout na něj štítek. Snad největší ironií je, že nákup balené vody funguje proti cílům „zdraví a ekologicky šetrných“ spotřebitelů tím, že přispívá k degradaci životního prostředí, podporuje velké korporace a utrácí 2 000krát více, než by měly ve srovnání s vodou z vodovodu, píše Business Insider.
Zdvojnásobení na „prémiovou“ vodu
Pro další užitek dodavatelů balené vody nejsou společnosti drženy stejných standardů a požadavků na podávání zpráv jako dodavatelé vody z vodovodu. Studie provedená pracovní skupinou pro životní prostředí v roce 2008 identifikovala 38 znečišťujících látek v 10 značkách balené vody, zatímco 20% značek bylo nerozeznatelné od vody z vodovodu.
Přes dostupnost čerstvé pitné vody ve většině Severní Ameriky jsou spotřebitelské návyky často formovány reklamními kampaněmi než racionální volba. Nápojové giganty, jako je PepsiCo Inc. (PEP) a Coca-Cola Co. (KO), se nebudou jednoduše převracet, jak zemře prodej sodovek, ale zdvojnásobí se na prosperující průmysl balené vody. Nejnovější reklama Pepsi Super Bowl na značku LIFEWTR demonstruje závazek firmy navíjet spotřebitele novou nabídkou „prémiové vody“.
