Odvětví potravin a nápojů zahrnuje různé skupiny společností specializujících se na výrobu různých potravin a nápojů, jako jsou speciální zdravé potraviny, masné výrobky, vejce, nealkoholické nápoje, pivo a likéry. Jednou z metrik, kterou investoři používají k posouzení relativní hodnoty společností, je poměr cena / výnos. V květnu 2015 se poměr P / E u potravinářských a nápojových společností s kladným výdělkem pohyboval od 2, 7 do 1 124 a průměrný poměr činil 51, 8.
Poměr P / E je relativní metrika ocenění vypočtená jako aktuální cena akcií dělená ziskem na akcii. V závislosti na EPS použitém ve jmenovateli lze poměr P / E vypočítat na základě EPS za posledních 12 měsíců nebo na základě odhadů analytiků pro předávání ročních EPS. Pokud společnost vytvořila záporné příjmy, poměr P / E nemá význam. Poměr P / E se neustále mění s tím, jak se mění cena akcií a výdělky společnosti.
V květnu 2015 se poměr P / E v potravinářském a nápojovém odvětví pohyboval od 2, 7 v případě China New Borun Corp., která vyrábí a distribuuje jedlý alkohol na bázi kukuřice, do 1 124 pro SunOpta. Některé společnosti v tomto sektoru vykazují záporné zisky a jejich poměr P / E není definován.
Průměrný poměr P / E by mohl být zavádějící metrikou, pokud je distribuce poměrů P / E v rámci odvětví velmi zkosená. Protože existuje několik velkých odlehlých hodnot, jako je SunOpta, představuje průměrný poměr P / E klamnou metriku relativní hodnoty. Analytici místo toho často počítají jiná opatření, jako je medián, aby posoudili typický poměr P / E v potravinářském a nápojovém sektoru. V květnu 2015 byl střední poměr P / E 24, 3.
