Obsah
- McDonald's
- Starbucks
- Mňam! Značky
- Chipotle mexický gril
- Restaurant Brands International
- Restaurace Darden
- Domino's Pizza
- Panera
- Dunkin 'Brands Group
- Brinker International
10 největších světových restauračních společností, uspořádaných podle tržní kapitalizace - od McDonald's po Brinker International - jsou většinou řetězové operace. Navzdory cyklické povaze diskrečních výdajů na restaurace se některé společnosti umístily, aby zvětraly všechny typy hospodářských cyklů a dlouhodobě udržovaly ziskový růst.
Tyto společnosti - seřazené podle klesající tržní kapitalizace - jsou největšími restauračními společnostmi na světě.
(Poznámka: Všechny číselné údaje byly aktualizovány 8. února 2019)
McDonald's
McDonald's Corporation (MCD) je největší řetězec restaurací s rychlým občerstvením na světě a má zhruba 37 000 míst ve více než 115 zemích. Společnost McDonald's uplatnila svůj nárok v oboru prostřednictvím cenově dostupného jídla a rychlé bleskové služby. S novým generálním ředitelem Steveem Easterbrookem, který se ujal kormidla v roce 2015, se McDonald's chystá zlepšit své operace, které zahrnovaly přeuspořádání 4 000 míst do konce roku 2018 a snížení jeho prodejních, všeobecných a správních (SG&A) nákladů o 500 milionů USD ročně. Vedení také věří, že společnost může zvýšit svůj průnik franšízy v Číně na 25%.
McDonald's původně prodával hot-psy spíše než hamburgery.
Starbucks
Starbucks Corporation (SBUX) je předním světovým prodejcem kávy s více než 27 000 obchody po celém světě. Společnost prodává vysoce kvalitní kávu, čaje a jiné nápoje, spolu s řadou čerstvých potravin. Společnost Starbucks vytvořila oživené menu potravin a nápojů a vylepšené návrhy obchodů, aby se zlepšila spokojenost zákazníků. Vedení také věří, že společnost má dobrou pozici, aby se přizpůsobila vyvíjejícímu se spotřebitelskému chování, a to díky brandingu, který přesahuje kanály digitálními, sociálními médii a věrnostními programy. Starbucks neustále vyvíjí přesvědčivý příběh o domácím růstu prostřednictvím nových formátů obchodů, jako jsou expresní obchody, náklaďáky na nápoje a projížďky autem.
Mňam! Značky
Mňam! Brands, Inc. (YUM) je největší společností poskytující rychlé občerstvení na světě s více než 45 000 restauracemi ve 125 zemích. Společnost je známá svými franšízovými řetězci KFC, Pizza Hut a Taco Bell a vlastní kontrolní podíl na čínské malé ovce. Největší růstový potenciál pochází z přítomnosti Yum! V Číně. V loňském roce více než třetina jejích příjmů pocházela z této oblasti a stále roste; současný čínský trh je roztříštěný a nemá dominantní sílu. Čínská střední třída roste, oblasti se stále více urbanizují a trh stále více napomáhá franchisingu. Takže, Yum! Značky mají dobrou pozici, aby si mohly nárokovat budoucí podíl jako největší čínská franšízová restaurace.
Chipotle mexický gril
Společnost Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) byla vytvořena s jednoduchým nápadem, že rychlé podávání jídla nemusí poskytovat standard - často nižší kvalitu - zážitek z rychlého občerstvení. Má jednoduché, přizpůsobitelné menu s přírodními produkty a bioprodukty.
Sourcing od místních rančerů a farmářů dává Chipotle Mexican Grill větší vliv na dodavatele než jeho větší konkurenti.
V roce 2017 měla společnost Chipotle tržby ve výši 4, 4 miliardy dolarů (v době publikace nebylo k dispozici 2018 čísel), díky čemuž se stala lídrem v mexické kategorii potravin a velkým hráčem v celkovém objemu rychlého občerstvení 40 miliard USD.
Restaurant Brands International
Restaurant Brands International, Inc. (QSR) je třetím největším globálním řetězcem restaurací pro rychlé služby vytvořeným spojením značek franšízových značek Burger King a Tim Horton. Oba vyvinuli strategie, které plánují provést v příštích několika letech. S vlivem 3G Capital jako 51% akcionáře by cena akcií společnosti měla vidět více ramp, jako tomu bylo od minima v roce 2016 do konce roku 2017, kdy se cena za akcii více než zdvojnásobila.
Restaurace Darden
Darden Restaurants Inc. (DRI) vlastní a provozuje několik značkových restaurací restaurací, jako je Red Lobster, Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Bahama Breeze, Seasons 52, Eddie V's a Yard House. Darden nedávno provedl řadu strukturálních a provozních změn v rámci svého generálního ředitele, Gene Leeho, který převzal v roce 2015. Management plánuje dosáhnout růstu výnosů a zlepšení marže zvýšeným důrazem na každodenní hodnotu, snížením hlubokých slev a větším odběrem a prodej alkoholických nápojů. Darden také realizoval krátkodobou iniciativu pro své nemovitosti, včetně probíhajících transakcí zpětného leasingu u 64 restauračních nemovitostí a spinoff 424 firemních nemovitostí do samostatného trustu pro investice do nemovitostí (REIT), který vede společnost Four Corners Property Trust (FCPT).
Domino's Pizza
Domino's Pizza Inc. (DPZ) byla v roce 2018 největší společností na výrobu pizzy na světě s více než 11 600 obchody. Domino's nabízí širokou škálu produktů pro pizzu, jako je tradiční ručně vyhozená pizza, pizza ve stylu Brooklynu a pizza s křupavými, silnými krusty. Domino's také zvýšilo své marže o doplňkové položky, jako jsou pečené sendviče, těstoviny, vykostěné kuře a křídla, čokoládové dorty a nealkoholické nápoje. Dlouhodobým plánem managementu je růst globálního maloobchodního prodeje kombinací vyšších prodejů stejného obchodu a nových otevření. Společnost prošla v roce 2013 úspěšným rebrandingem, což je od té doby jednou z příčin pozitivního růstu tržeb.
Panera
Společnost Panera Bread Company, Inc. (PNRA) provozuje více než 1800 společností a franšízových pekařských kaváren, které obsahují ekologické a přírodní produkty. V roce 2014 společnost oznámila své zkušenosti se zákazníky společnosti Panera 2.0, což vedlo ke zlepšení provozního výkonu. Zkušenost se zaměřuje na zákazníky, kteří mají lepší způsoby objednání, jako je například předběžné objednání k odběru, objednání u stolu pro stolování a rychlé jízdní stánky. V současné době franšízy představují 51% všech lokalit Panera Bread a management očekává, že se to z dlouhodobého hlediska blíží 65%. Růst franšízy umožňuje společnosti vybírat z každého místa licenční poplatek ve výši 5% hrubého obratu, čímž vytváří stabilní a předvídatelný tok příjmů.
Dunkin 'Brands Group
Dunkin 'Brands Group, Inc. (DNKN) je holdingová společnost s více než 11 000 Dunkin' Donuts a 7 800 Baskin-Robbins franšízy po celém světě. Dunkin 'Donuts, hlavně známý jako kobliha a kávový řetězec, rozšířil své služby a položky nabídky, jako je přidání snídaňových sendvičů, pekařských sendvičů a zmrazených a ledových nápojů. Franchisees vlastní všechna místa Dunkin 'Donuts a Baskin-Robbins a poskytuje Dunkin' Brands Group anuitní tok licenčních poplatků. Každá restaurace poskytuje průměrné hotovostní výnosy téměř 20%, což by mělo přilákat velkou základnu nových majitelů franšízy. Dunkin 'Brands věří, že může zdvojnásobit počet svých amerických obchodů z 8 300 na 17 000.
Brinker International
Brinker International, Inc. (EAT) provozuje nebo uděluje koncesi asi 1600 restaurací pro příležitostné stravování, většinou sestávajících z řetězů Chili a Maggiano. Dlouhodobou vizí managementu společnosti je dominantní globální pozice v neformálních restauracích. Brinker plánuje růst tím, že pokračuje v odlišení svých značek od konkurence, sníží náklady spojené se správou svých restaurací a zavedením silné přítomnosti na klíčových trzích po celém světě.
